I sistemi di aspirazione e filtrazione sono molto importanti nel settore alimentare per tre motivi principali:
- Efficienza e qualità produttiva, mantengono ambienti e laboratori puliti, con minore manutenzione e fermo macchina, migliorano la durata e l’affidabilità delle apparecchiature. Garantendo aria filtrata e controllata, preservano costanza qualitativa nei prodotti finiti.
- Salute e sicurezza dei lavoratori, eliminano polveri (es. farine, cacao, zuccheri) che possono causare allergie o problemi respiratori. Riducono la presenza di vapori, odori e particelle combustibili che possono generare atmosfere esplosive (ATEX).
- Sicurezza alimentare perchè evitano la contaminazione di prodotti con polveri, microrganismi, vapori o sostanze indesiderate, riducendo il rischio di corpi estranei nell’alimento ( Conformità alle normative HACCP, ISO 22000, BRC, IFS)
